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五里源松花蛋,自元末明初已數(shù)百年的歷史,曾為歷代貢品。相傳唐代燕國(guó)宰相劉海罷官以后,云游天下,來(lái)到五里源村北湖地(馬坊泉),看到這里的泉水淙淙,鴨鵝嬉戲,景色奇異,好比進(jìn)入人間仙境,故在此靜養(yǎng)鍛煉,獲金蟾蓮花后,得到成仙,并流傳一段“劉海戲蟾”的美麗神話傳說(shuō)。
馬坊泉中,浮游微生物豐富,特別是有一種石殼蟲,被鴨食后,產(chǎn)下的蛋加工成松花蛋,咸鴨蛋,色艷味醇,松花清晰,營(yíng)養(yǎng)豐富,聞名于世。